香蕉贮存时用保鲜膜包裹有助于推迟氧化和水分丢失，但需注意透气性防止加快腐朽，贮存效果受老练度、温度、湿度、包裹办法等要素影响。

  未彻底老练的香蕉用保鲜膜包裹可削减乙烯开释，推迟后熟进程；已熟透的香蕉包裹后易因密闭环境繁殖霉菌。

  室温寄存时保鲜膜能削减水分蒸腾，但高温环境下会加重果肉发酵；冷藏贮存时需包裹茎部防止冻伤。

  保鲜膜可维持表皮湿润度防止干燥，但冷凝水积集会导致果柄发黑霉变，主张距离松开薄膜透气。

  独自包裹每根香蕉茎部比整串包裹更有用，防止整束密封导致部分腐朽分散，一起削减机械损害。

  贮存香蕉时可调配苹果等乙烯开释量大的生果分隔放置，准时进行检查蜕变状况，表皮呈现黑斑后主张赶快食用。

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